Oaxaca comparte su riqueza gastronómica en el festival

Oaxaca comparte su riqueza gastronómica en el festival

“México de mis Sabores”, que se realiza del 9 al 19 de julio en Campo Marte, en la Ciudad de México.

Las secretarías de Turismo de Oaxaca y del Gobierno Federal inauguraron este espacio como parte de las actividades del Mundial Social, impulsado por el Gobierno de México. La entidad está representada por la cocinera tradicional Abigail Mendoza, quien ofrecerá segueza, uno de los platillos emblemáticos de la cocina oaxaqueña.

La chef Celia Florián también participa con una trilogía de moles, mediante la cual presenta la diversidad de sabores y técnicas de la gastronomía estatal. El festival reúne alimentos tradicionales, expresiones culturales y destinos turísticos de distintas entidades del país, con el propósito de acercarlos a visitantes nacionales e internacionales.

En esta etapa de cierre participan Oaxaca, Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero y Sinaloa. Cada entidad presenta parte de su patrimonio gastronómico, sus tradiciones y su oferta turística durante la celebración de la Copa Mundial de Fútbol 2026.

La participación de Oaxaca busca promover su cocina tradicional y reconocer el trabajo de cocineras y chefs que preservan y difunden los sabores de la entidad.